Recept:
3 dl valnötter
2 dl sötmandel
2 msk chiafrön
1 dl riven kokos
1 msk honung
8 färska dadlar, urkärnade
2 tsk kanel
1 tsk salt
2 dl vispgrädde, vispad
ev 1 krm vaniljpulver
färska bär, t ex björnbär Gör så här:
Finhacka valnötter och mandel i en matberedare eller mixer. Tillsätt chiafrön och kokos och mixa igen.
Tillsätt därefter honung, dadlar, kanel och salt och blanda till en smulig massa. Knåda ihop till en deg och forma sedan dina bars.
Som efterrätt:
Lägg på vispad grädde, eventuellt smaksatt med vaniljpulver. Toppa med färska bär, till exempel björnbär.